Este cuchillo para deshuesar se caracteriza por una hoja delgada y puntiaguda. Se utiliza para quitar los huesos a todo tipo de carnes, incluyendo aves, y también pescados.
Debido a su tamaño, se puede introducir fácilmente por espacios estrechos y su mango permite una manipulación con mucha fuerza.

Especificaciones

• Longitud de la hoja 12cm o 15cm
• Hoja recta y puntiaguda
• Material del mango elastómeros termoplástico
• Peso 100gr
• Comprobado y certificado por NSF-International

Código: 5.6003.12